[NOUR COMPTOIR
38 RUE JEAN PIERRE TIMBAUD — 75011 PARIS
OPEN MONDAY — SATURDAY
11:30 - 14:30
19:00 - 23:00
ON SPOT, TAKE AWAY & DELIVERY
Le comptoir NOUR, c’est un focus sur la street food du moyen orient. Syrie, Irak, Liban, Israel, Yemen, c'est une fusion entre spécialités, condiments, sauces et épices.
Viandes Casher et Halal, légumes de saisons, emballages en pulpe de canne à sucre biodégradable et circuit court, tout y est frais et fait maison.
La bière et le kumbucha sont brassées à Paris et pour la Gazoz, boisson phare du comptoir, nous faisons le choix du verre consigné.
Si NOUR est un appel à la découverte de recettes transculturelles, alors nous faisons le choix de la cohabitation des récits, avec des prises de parole en hébreu, en arabe. Puisque ces langues ont tout à raconter de l’Arayes, elles sont preuves que la convivialité d’un repas transgresse toute frontière]